Ma démarche

Je suis originaire du Val d'Azun, dans les Hautes-Pyrénées, où j’ai grandi entre les montagnes, les moutons et les vaches de mon père et les peintures de ma mère. Depuis toute petite, j’ai toujours aimé créer de mes mains : poterie, peinture, pyrogravure… Mais c’est le fil, et surtout la laine, qui m’a le plus attirée.

Ma grand-mère m’a appris à tricoter quand j’étais enfant, et cette passion ne m’a jamais quittée. Aujourd’hui, je vis en Belgique, où je continue à explorer et à développer mon univers autour de cette matière naturelle extraordinaire.

Docteure en physico-chimie, j’ai longtemps travaillé dans la recherche scientifique, en France puis en Belgique, où je vis aujourd’hui avec ma famille. Mais au fil du temps, le tricot a pris de plus en plus de place dans mon quotidien. C’est une activité qui m’apporte énormément de joie et d’équilibre. Petit à petit, j’ai commencé à créer mes propres modèles, puis à en transformer certains en patrons. J’ai découvert dans cette liberté de création une vraie source d’épanouissement.

C’est en tricotant chaque jour et en transformant la laine de façon artisanale dans mon atelier que je me suis interrogée sur l’origine de cette matière : d’où vient la laine que nous utilisons ? Comment est-elle produite et transformée ? Que devient celle de nos races locales, souvent oubliées face à la popularité du mérinos ? Les moutons des Pyrénées, au milieu desquels j'ai grandi, ont eux aussi une laine pleine de richesse qui mérite d’être mise en valeur.

Même loin de mes montagnes, mes racines paysannes et mon amour pour les arts du fil ont peu à peu pris le dessus. Alors, j’ai pris une décision importante : j’ai quitté le monde de la recherche pour me lancer pleinement dans l’aventure entrepreneuriale et donner vie à mon projet.

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Je m'appelle Fanny Girard-Sahun. Après plusieurs années dans la recherche scientifique, j’ai fondé Knitty and Woolly en 2023, avec l’envie de valoriser la laine des Hautes-Pyrénées et de poursuivre, à ma manière, le projet lancé par mon père il y a plus de 30 ans : faire connaître et préserver la brebis lourdaise.

Cette race locale de montagne reste encore aujourd’hui menacée, et il me tient à cœur de mettre en lumière la qualité de sa laine. J’ai aussi choisi d’y associer celle des brebis tarasconnaises, une autre race pyrénéenne, pour créer un fil unique, 100 % local et naturel.

Avec Knitty and Woolly, je propose :

Du fil à tricoter et à tisser, transformé en France par des acteurs de la filière laine au savoir-faire ancestral et artisanal.
Des créations faites main, comme des bracelets tissés en laine filée à la main
Des ateliers créatifs, pour partager ma passion en Belgique et faire découvrir cette fibre naturelle, ainsi que les gestes simples et anciens qui invitent à ralentir